Taglieri geometrici

I taglieri che realizzo sono di altissima qualità, composti da assemblati di legni duri e pregiati, uniti con colle certificate per il contatto alimentare indiretto e protetti da un bagno d'olio di vaselina enologico che li mantiene, li protegge ed evita che assorbano i cibi. 

In particolare questi taglieri, avendo le fibre di testa e cioè disposte in verticale, risentono molto meglio dell'usura dovuta all'utilizzo di lame.

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